中国的酒文化，历史悠久，源远流长。可以这么说，“酒”的用途是非常广泛的、意义深远的，而且还具有其不可替代性。诸如：大到万民同欢的国宴，出征前的壮行酒、战后的庆功宴；小到日常百姓家的婚丧嫁娶、朋友聚会……。总之，它成为了精神上褒扬与依托......
